Pour tirer le plus grand plaisir du Chateau de la Bégude, il est vivement conseillé de suivre ces quelques règles
Chambrer
L' usage veut que l' on chambre le vin rouge en le placant à l' avance dans la pièce ou il doit etre bu. Mais cet usage date d' une époque ou les pièces étaient beaucoup moins chauffées qu' aujourd' hui. Il faut prendre garde que la température du vinne dépasse pas 16 à 17 degrés. En été, le Chateau de la Bégude pourra etre servi à ces températures.
Aérer
On pourra également comme autrefois décanter le vin en le serv ant au dernier moment dans une carafe, ce qui permet de l'aérer et de mettre en valeur son bouquet.
Les bouchons
Les bouchons du Chateau de la Bégude, en liège du portugal, sont longs pour mieux protéger le vin, il faut vérifier à bien enfoncer le tire-bouchon puis tirer droit et lentement.
Déguster
Le Chateau de la Bégude sera servi dans des verres qui permettent d' en admirer la couleur, de le faire tourner pour bien en développer l' arome et le bouquet. On pourra utiliser des verres-chardon pour les rouges ouencore des verres-tulipe ouverts pour les rosés et les blancs.
Développement
